自己炖燕窝的最佳做法

很多人都知道燕窝，它是一种滋补品，很多人食用它来给身体补充营养。

除此之外，食用燕窝之后，它还有滋阴润燥、美容养颜的作用，所以，受到了很多女性的喜爱。

但是很多人不知道，其实还有一种食物，被称作“平民燕窝”，它的价格要相对便宜一些。

而且，不仅是非常不错的滋补品，食用之后，还有美容祛斑、清热健胃的效果，它就是银耳。

作为一种很好的滋补佳品，银耳也受到很多女性朋友的喜爱，而且它的性价比也是很高的。

平时我们在食用银耳的时候，会选择煮粥、熬汤、直接凉拌着吃。

或者是西芹、鸡块等一起炒着吃，做法很多，都是非常美味的。

今天就来给大家带来一道美味的银耳制作的菜品：牛奶银耳羹。

滋补的银耳搭配非常有营养的牛奶，制成一道既美味又可以帮助我们的身体补充营养的美食。

接下来就让我们具体来看一下牛奶银耳羹具体该如何制作吧。

★★★ 牛奶银耳羹 ★★★

主要食材：一朵银耳、8粒红枣、一盒纯牛奶、30克枸杞、适量白冰糖

1、把银耳放到一个碗里，然后加入适量的清水进行泡发，如果想要泡发更快一些，我们用温水也是可以的；

2、银耳看起来变大，而且摸起来非常的Q弹，这时候银耳就泡发好了。

泡好之后银耳是比较大的，我们需要把它撕成均匀的碎片。

也可以找一个干净的剪刀，将银耳剪成小碎片待用；

3、银耳撕好之后放入锅里，然后加入一些白冰糖。

白冰糖可以给我们的银耳羹增添甜味，还可以让银耳的色泽更加的透亮；

4、银耳和冰糖放好后，这时候我们就可以加入清水开始煮了。

煮之前加入一小勺白醋帮助银耳在炖煮的过程中更快的出胶，加好后，开火煮30分钟；

5 、在煮银耳的过程中，我们把准备好的红枣洗干净去核，切成小块。

待银耳煮好之后，我们把准备好的枸杞和红枣加入进去，然后再开火煮10分钟。

如果我们发现这时候锅里水不够的话，也可以再加一些水进去；

6、10分钟我们看红枣和枸杞煮开之后就可以关火了。

这时候，我们把准备好的一盒纯牛奶打开加入锅里，用勺子搅拌均匀。

这样我们一道美味的牛奶银耳羹就做好了。

这道菜品我们在制作的时候主要需要注意前边煮银耳的部分，银耳煮好之后，最后再加入牛奶，搅拌好就可以食用了。

你是不是发现这道菜品制作起来也没有那么难呢。

这道菜品，不仅喝起来的口感非常的不错，而且里边含有很多的维生素和钙。

对身体是非常好的，也非常适合女性来食用，

既可以帮助我们增强皮肤的弹性，延缓衰老，而且还可以增强我们身体的免疫力。

所以，大家在平时的时候也可以自己做牛奶银耳羹来喝哦。

本文已加入版权自动维权机制，请勿洗稿、抄袭，未经授权转载，否则后果自负。

","gnid":"9a2f990aa01c4cc37","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b701fe0c9e833aa6.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012fcef80870bee4ee.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012b31904155fc1abb.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"126","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013ad420ccd61cb57b_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013ad420ccd61cb57b.gif","width":"1080"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0129893a49c9eed6e7.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"126","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d03f9a154b08152a_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d03f9a154b08152a.gif","width":"1080"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015956775a4bf861dc.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0116a084c10194bcbb.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a40f8356fdb1f80e.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014110642aee369b26.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0183105abdf3361406.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fe40feda666a49df.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010584ebd7e091ae04.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016aabb0aec8258215.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e8b8334bad8f374c.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"229","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015aa8c256a031a728_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015aa8c256a031a728.gif","width":"560"},{"desc":"","height":"300","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0160af0279a36c86d7_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0160af0279a36c86d7.gif","width":"1080"}]}],"original":0,"pat":"art_src_3,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1678615200000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/b1d9c8249a0da2c889335712582a9c49","redirect":0,"rptid":"94a831383800ea8d","rss_ext":[],"s":"t","src":"南宁厨娘","tag":[{"clk":"khealth_1:燕窝","k":"燕窝","u":""},{"clk":"khealth_1:红枣","k":"红枣","u":""},{"clk":"khealth_1:银耳","k":"银耳","u":""},{"clk":"khealth_1:枸杞","k":"枸杞","u":""},{"clk":"khealth_1:补充营养","k":"补充营养","u":""}],"title":"吃10斤燕窝，还不如这样做！做法简单，一看就会，香甜丝滑又滋养 [朱印15746098423]
燕窝应该怎么炖?
…… 武品773 烹调燕窝的方法,最好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要. 要把燕窝洗干净,主要就是浸洗.刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面...

[朱印15746098423]
燕窝怎么炖比较好? -
…… 武品773 燕窝最简单的浸炖食用方法:先根据不同品种按不同时间(4-8小时:一等白燕;一等白燕条)用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水按不同时间小火炖煮.炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用.炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅.可用陶瓷锅或不锈钢锅.将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水盖好,再将整个炖盅放入锅内,注入热开水,水位至炖盅的一半高度,然后用慢火炖.火力的控制在家中炖燕窝,可选择隔水文火慢炖的方法,而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系,如泡得久,可相应减少炖的时间.一般在 30-45分钟即可炖好.

[朱印15746098423]
如何炖燕窝 -
…… 武品773 要把燕窝洗干净,主要就是浸洗.刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够.最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝...

[朱印15746098423]
自己炖燕窝,怎么炖比较有营养? -
…… 武品773 吴小生:这样炖燕窝,营养最容易流失,很多人却还在做! 你真的会炖燕窝吗? 一碗好燕窝的理想状态是什么?如何确保营养不丢失,并在最大程度地保留营养的同时加倍营养? 这些对燕窝炖的误解,估计你看完,就知道自己做错了什么? ...

[朱印15746098423]
燕窝最好的炖煮方法? -
…… 武品773 食材 燕窝一盏大约5-7克、炖盅一台、冰糖、枸杞和红枣 方法/步骤 第1步:挑选:取出的白燕盏一盏放入清水中,第2步:浸泡 首先,将白燕盏置于清水内浸泡1小时,期间简单清理其中的燕毛等杂物.由于我们的燕窝品质上乘,清洁度极高所...

[朱印15746098423]
燕窝怎么炖好吃 -
…… 武品773 1. 买回来的干燕窝,先要用温水浸泡开,直到水冷,一般会有些细小的毛在飘浮在水面上,用牙签挑掉,有些人觉得燕窝吃起来腥气,可以再反复几次,就能去除腥味.浸发燕窝时间宜适中,不宜太短或过长.燕窝碎泡2-4小时左右,燕窝条、...

[朱印15746098423]
燕窝要怎么炖才最有营养 -
…… 武品773 1. 取一袋3克的燕窝,备好一个小碗 2. 把燕窝放进碗中,用纯净水,让水完全浸没燕窝 3. 泡4-5个小时,燕窝完全发开,用小镊子将燕窝上的 4. 把泡燕窝的水倒掉,清理好的燕窝用手撕或用剪子剪细毛清掉,这可是个细致活,好在细毛不是很多成细丝,泡好的燕窝手感还是很不错的,细滑有弹性 5. 碗里重新加清水,没过燕窝一指的量 6. 一般炖都用电炖锅,主妇加没有,就用炖盅放到锅内,隔水,用电磁炉的炖煮档直接炖的,这个中间要注意加几次水,炖制时间60分钟 7. 炖好出锅之前,加了几粒枸杞籽

[朱印15746098423]
燕窝要怎么炖煮才好呢? -
…… 武品773 浸泡是燕窝在炖制过程中最重要的一步,其浸泡、炖煮时间的长短都影响着燕窝的口感和品质.燕窝浸泡的操作细则如下: 第一步:将所需燕窝放入适量清水中(冷水)浸泡,浸泡用的清水需盖过燕窝.当燕窝浸泡2小时后,将浸泡...

[朱印15746098423]
燕窝怎么煮最好? -
…… 武品773 燕之屋”认为炖燕窝至少需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅,当然也可用陶瓷锅或不锈钢锅. 将浸透及清洗后的燕窝沥干后置于炖盅内加入适量热开水盖好,再将整个炖盅放入锅内,注入热开水,水位至炖盅的一半高度,然后用慢火炖....

[朱印15746098423]
在家中如何炖燕窝?最佳方法? -
…… 武品773 1 燕窝炖鸡 病后贫血,养阴补阳. 材料:燕窝半两,去皮鸡半支,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗. 制法:将以上材料隔水炖三小时,食时加盐. 2 椰汁燕窝炖冰糖滋阴,润肺,养颜. 材料:燕窝半两,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗...