燕窝的正确炖法和吃法

","gnid":"9b8bc37e7e8c95f92","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"576","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01aad9713ae3de97ff.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"670","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016a42351180996585.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"446","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0161f018b083a0b8c1.jpg","width":"670"}]}],"original":"1","pat":"art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1705638783000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/4f08b26d650cec652de4b71be5c757d2","redirect":0,"rptid":"3dfba947d0125cc2","rss_ext":[],"s":"t","src":"素菜大全","tag":[{"clk":"kfood_1:燕窝","k":"燕窝","u":""},{"clk":"kfood_1:缅甸","k":"缅甸","u":""}],"title":"雪燕是什么东西？雪燕为什么叫植物燕窝？雪燕的正确吃法 [卫蝶17189071933]
燕窝的做法与吃法是什么?
…… 楚严5402 燕窝做法很多,最为传统也是最经典的燕窝做法就是炖煮或者蒸,以清淡为主.炖燕窝需要一个炖盅和一个可以放入整个炖盅的锅.将浸透及清洗后的燕窝放入炖盅内,加...

[卫蝶17189071933]
燕窝怎样煮,最好食.? -
…… 楚严5402 浸泡是燕窝在炖制过程中最重要的一步,其浸泡、炖煮时间的长短都影响着燕窝的口感和品质.根据恋尚巢所售燕窝的特点,燕窝浸泡的操作细则如下: 第一步:将所需燕窝放入适量清水中(冷水)浸泡,浸泡用的清水需盖过燕窝.当燕窝浸泡...

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燕窝的食用方法 -
…… 楚严5402 1、木瓜炖燕窝 原只木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水. 2、干捞燕窝 首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞...

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燕窝需要怎么煮? -
…… 楚严5402 4. 燕窝炖煮四部曲: 第一步泡发,第二部挑毛,第三部过滤,第四步炖煮 首先先将一盏燕窝放入碗内里,用凉水或者纯净水泡发,其次在水里浸泡两小时后,发头较大,一般正品燕窝发头有7-8倍,然后用镊子将毛挑掉,一般干燕窝几乎没什么毛,可以选择靓巢燕窝,泡发泡发后用漏勺换几次水,开始炖煮.将泡发后的燕窝放入炖盅内加入纯净水浸过燕窝两厘米,再在炖锅里倒入水,水位在炖盅的三分之一的位置,准备完毕后隔水文火炖煮45分钟左右.

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燕窝的正确炖法和吃法饭店做法
…… 楚严5402 用料燕窝 1盏纯净水 100克冰糖 5克做法步骤步骤 1矿泉水泡发4小时,冰箱冷藏过夜步骤 2矿泉水泡发步骤 3泡胀后搓开,细毛会浮现用小捏子捏掉,或用矿泉水多洗几遍滤掉浮毛步骤 4找一个小盅,电饭煲选择蒸炖,隔水炖煮35分钟,或者任何锅小火炖煮, 更多细节已写在上面步骤 5出锅前5分钟加入少许冰糖步骤 6每天早上空腹食用步骤 7独立包装,可追溯源,含产地,克重,一盏一码步骤 8可一次炖一周份量,分装在瓶子里,冰箱冷藏

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燕窝怎么个炖法? -
…… 楚严5402 1、取一盏或者多盏燕窝放于碗中. 2、碗中加入开水,水量要完全覆盖燕窝. 3、浸1个小时后换水;接着换纯净水凉水浸泡2-3小时换在换一次水,重复2-3次浸泡燕窝,也就是共需要浸泡燕窝8小左右. 4、取出燕窝放入过滤网内冲洗除去杂质...

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燕窝 怎么吃?? -
…… 楚严5402 屋燕盏流程泡水 一:30分钟-换水清洗-挑除杂质! 二:继续泡水2:30小时,撕开条条.角角. 三:再泡水一个小时完成! 备注:以上推荐的比较快,好的燕窝比较耐泡.泡水时间可以延长,早上泡晚上炖或者晚上炖早上泡!燕窝泡水过后一定要...

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燕窝的正确吃法 -
…… 楚严5402 步骤/方法 1 做法: 燕窝的处理:1.燕窝用清水浸透,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛. 2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将炖盅放入锅内, 注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖30分钟. 3.燕窝...

[卫蝶17189071933]
燕窝怎么煮最好? -
…… 楚严5402 燕之屋”认为炖燕窝至少需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅,当然也可用陶瓷锅或不锈钢锅. 将浸透及清洗后的燕窝沥干后置于炖盅内加入适量热开水盖好,再将整个炖盅放入锅内,注入热开水,水位至炖盅的一半高度,然后用慢火炖....

[卫蝶17189071933]
请问燕窝有几种吃法,具体怎么做? -
…… 楚严5402 (1)碱发:将干燕窝放瓷汤碗内,加入30度~40度的水中泡至软后用竹签挑去杂质,同时要保持燕窝的条形完整,然后用纯碱抓均(每50克燕窝加纯碱2 克)加开水浸泡至燕窝涨发起至原来的3倍大,手捻柔软而发涩,一掐即断即可.再用开水浸...