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燕窝的做法与吃法视频

24-06-15来源:本站编辑

雪燕是植物木髓分泌物,来自植物Gum Tragacanth,原产于地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠,东南亚印度、越南、老挝、马来西亚等也有少量分布,因分布稀少,在一些国家列为珍稀保护植物,国内没有学者研究,故未有中文名字,均称为雪燕树。现阶段,国内雪燕大部分由缅甸进口,目前国内的雪燕70%由缅甸进口。

国内市场上很多称之为“印度雪燕”的雪燕,不具拉丝效果,而且价格极其便宜,实际上是食品添加剂中文学名刺梧桐胶,国际学名为Gum karaya。真正的雪燕是拉丝效果好与燕窝泡发后形似,故而称雪燕为“植物燕窝”,缅甸出产的雪燕最大的特点为拉丝效果好,与燕窝泡发后形似,故而称雪燕为“植物燕窝”。

雪燕的正确吃法是先提前用清水泡发20到30小时,然后炖煮30分钟后再加入自己喜欢的配料。例如:牛奶、水果等。

总之,雪燕是一种植物木髓分泌物,它被称为“植物燕窝”,因为它具有拉丝效果和与燕窝相似的泡发效果。正确的吃法是提前泡发并炖煮后再食用。

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燕窝怎么做好吃又简单方便视频 -
…… 慎乖4050 做法1:冰糖炖燕窝 准备食材如下:燕窝5克,冰糖20克,纯净水适量 具体做法如下:将白燕盏用纯净水泡发4小时左右,取出用小摄子夹出比较明显的绒毛,用手顺着纹路撕成细条,再接着泡发4小时,中途要换两三次水,并漂洗和挑出浮毛,...

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燕窝的做法有哪些? -
…… 慎乖4050 枸杞冰糖燕窝 材料 红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏 做法 1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净 2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅 3、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10...

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燕窝的食用方法 -
…… 慎乖4050 1、木瓜炖燕窝 原只木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水. 2、干捞燕窝 首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞...

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怎么做燕窝效果最好? -
…… 慎乖4050 要把燕窝洗干净,主要就是浸洗.刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够.最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝...

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燕窝的正确吃法 -
…… 慎乖4050 步骤/方法 1 做法: 燕窝的处理:1.燕窝用清水浸透,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛. 2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将炖盅放入锅内, 注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖30分钟. 3.燕窝...

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燕窝的吃法有哪些? -
…… 慎乖4050 隔水炖:炖盅内装适量的冷水,盖过燕窝为宜.文火慢炖.白燕盏:30~60分钟 血燕盏:60~90分钟 燕片:30分钟 燕碎:30分钟 炖制到燕窝柔软滑而有弹性、晶莹剔偷、夹起来滑而不断的时候为佳. 食用燕窝以每人每次4克最佳,一个星期食...

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燕窝如何吃法 -
…… 慎乖4050 1、 将燕盏置于盛有纯净水的容器中浸发/泡发90分钟. 2、 泡发90分钟后,待盏身稍微松软后将燕窝顺着燕盏的纹理分条. 3、 继续泡发30分钟. 4、 待分条后的燕丝完全松软,进行淘洗.淘洗时,用手指轻轻搅拌,一些小绒毛会浮到水的表面,倒掉表面的水即可除掉. 5、 炖煮时,炖盅内的水要没过燕身1-2cm,炖盅外的水没过炖盅二分之一,大火煮至沸腾,小火炖煮20分钟左右,口感适中.

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燕窝的做法 -
…… 慎乖4050 1、取一盏燕窝放于碗中. 2、碗中加入凉开水,水量要完全覆盖燕窝. 3、浸2个小时后换水一次. 4、燕窝再继续浸发3个小时,放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁.注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反复多次,...

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自制即食燕窝的家常做法大全怎么做好吃视 -
…… 慎乖4050 用料 :干燕窝10克,水适量. 即食燕窝的做法 1、燕丝放入碗中,加入纯净水,水要完全没过燕窝; 2、浸泡4~5个小时,期间换1-2次水,体积膨胀数倍,可以看到泡发的很好了.放入过滤网内冲洗除去杂质,如果发现有细小的绒毛可以用镊子剔除; 3、加80度左右热水,不要用刚煮开的热开水即可,温度过高容易破坏燕窝蛋白质.水量要高过燕窝一指节就可以哦.即食燕窝不需要放过多的水哦.适量即可. 4、加盖放入锅内,水位至炖盅一半高,炖45分钟即可. 待凉取出放入保鲜盒放在冰箱冷藏储存即可. 5、每次食用,必须用干净的匙羹,以保证卫生.如要热食,隔水温热后可以和牛奶一起喝的,切勿用微波炉加热, 因过高的温度会令燕窝的营养流失.

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燕窝吃法
…… 慎乖4050 燕窝炖煮方法: 先将燕窝放在清水中浸泡,使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干,然后文火慢炖.根据不同品种,其浸泡的时间各不相同: 血燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时. 白燕:浸泡4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时. ...

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